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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBiocoop, le puriste du bio résiste à l'assaut de grandes surfaces / Sophie Lécluse / Prisma presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 353 (02/2021)
Titre : Biocoop, le puriste du bio résiste à l'assaut de grandes surfaces Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Lécluse, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.28-32 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 353 (02/2021)Descripteurs : gestion de l'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) produit biologique Résumé : Le point sur la situation de l'entreprise coopérative Biocoop, spécialisée dans la vente de produits bio : le recrutement des commerçants sociétaires ; l'histoire de Biocoop ; le développement du marché des produits bio et de la concurrence ; le mode de fonctionnement des Biocoops ; la stratégie commerciale de Biocoop ; l'approvisionnement en local ; la relation avec les producteurs ; le rôle précurseur de la Biocoop ; le développement de la vente en vrac ; la question des produits équitables et la création d'un nouveau label, Bio équitable en France ; le coût des produits ; la recherche de convivialité et l'ouverture d'espaces de rencontre ; la gestion des ressources humaines ; les risques de dérives dans la gestion du groupe ; les critiques contre les nouvelles méthodes de négociations commerciales ; l'apparition de la publicité ; les discussions dans le groupe. Encadrés : repères chiffrés ; présentation en photos de la Biocoop de Montreuil ; la chronologie des avancées de la Biocoop. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Biocoop, le puriste du bio résiste à l'assaut de grandes surfaces [texte imprimé] / Sophie Lécluse, Auteur . - Prisma presse, 2021 . - p.28-32.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 353 (02/2021)
Descripteurs : gestion de l'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) produit biologique Résumé : Le point sur la situation de l'entreprise coopérative Biocoop, spécialisée dans la vente de produits bio : le recrutement des commerçants sociétaires ; l'histoire de Biocoop ; le développement du marché des produits bio et de la concurrence ; le mode de fonctionnement des Biocoops ; la stratégie commerciale de Biocoop ; l'approvisionnement en local ; la relation avec les producteurs ; le rôle précurseur de la Biocoop ; le développement de la vente en vrac ; la question des produits équitables et la création d'un nouveau label, Bio équitable en France ; le coût des produits ; la recherche de convivialité et l'ouverture d'espaces de rencontre ; la gestion des ressources humaines ; les risques de dérives dans la gestion du groupe ; les critiques contre les nouvelles méthodes de négociations commerciales ; l'apparition de la publicité ; les discussions dans le groupe. Encadrés : repères chiffrés ; présentation en photos de la Biocoop de Montreuil ; la chronologie des avancées de la Biocoop. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
Titre : But + Conforama, plus fort qu'Ikea ? Oui, si... Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Lécluse, Auteur Editeur : Prisma presse, 2020 Article : p.40-44 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 349 (10/2020)Descripteurs : concentration d'entreprises
grande surfaceMots-clés : objet d'ameublement Résumé : Le point sur la stratégie de fusion des enseignes But et Conforama pour concurrencer Ikea en France : la part de marché des deux enseignes regroupées ; les avantages de cette fusion notamment pour concurrencer Ikea, groupe suédois ; les fragilités de chacune de deux enseignes ; l'avenir de ce regroupement d'entreprise. Encadrés : la politique de vente en matière de cuisine équipée chez But ; repères chiffrés ; l'évolution du chiffre d'affaires de But entre 2010 et 2019 ; la politique de promotion chez But et Conforama. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] But + Conforama, plus fort qu'Ikea ? Oui, si... [texte imprimé] / Sophie Lécluse, Auteur . - Prisma presse, 2020 . - p.40-44.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 349 (10/2020)
Descripteurs : concentration d'entreprises
grande surfaceMots-clés : objet d'ameublement Résumé : Le point sur la stratégie de fusion des enseignes But et Conforama pour concurrencer Ikea en France : la part de marché des deux enseignes regroupées ; les avantages de cette fusion notamment pour concurrencer Ikea, groupe suédois ; les fragilités de chacune de deux enseignes ; l'avenir de ce regroupement d'entreprise. Encadrés : la politique de vente en matière de cuisine équipée chez But ; repères chiffrés ; l'évolution du chiffre d'affaires de But entre 2010 et 2019 ; la politique de promotion chez But et Conforama. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
Titre : Les coulisses des incroyables produits signés Lidl Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Lécluse, Auteur Editeur : Prisma presse, 2020 Article : p.34-38 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 344 (05/2020)Descripteurs : commerce intégré
marchandisageMots-clés : marque distributeur Résumé : Le point sur la sélection des produits vendus par le hard discounter, Lidl : la recherche de produits de qualité ; la progression des ventes ; la montée en gamme des produits alimentaires ; le développement des marques propres à l'enseigne, fabriquées en France ; l'apport des ventes événementielles ; la construction de la réputation des produits Lidl et le contrôle qualité des produits ; le choix annuel des produits dans chaque gamme ; la politique des prix bas notamment grâce à l'effet volume et à la réduction des coûts de structure ; les relations avec les fournisseurs. Encadrés : la stratégie marketing par produit ; les liens avec les agriculteurs et la signature d'accords tripartites entre Lidl, les agriculteurs et les industriels ; la stratégie publicitaire de Lidl. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Les coulisses des incroyables produits signés Lidl [texte imprimé] / Sophie Lécluse, Auteur . - Prisma presse, 2020 . - p.34-38.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 344 (05/2020)
Descripteurs : commerce intégré
marchandisageMots-clés : marque distributeur Résumé : Le point sur la sélection des produits vendus par le hard discounter, Lidl : la recherche de produits de qualité ; la progression des ventes ; la montée en gamme des produits alimentaires ; le développement des marques propres à l'enseigne, fabriquées en France ; l'apport des ventes événementielles ; la construction de la réputation des produits Lidl et le contrôle qualité des produits ; le choix annuel des produits dans chaque gamme ; la politique des prix bas notamment grâce à l'effet volume et à la réduction des coûts de structure ; les relations avec les fournisseurs. Encadrés : la stratégie marketing par produit ; les liens avec les agriculteurs et la signature d'accords tripartites entre Lidl, les agriculteurs et les industriels ; la stratégie publicitaire de Lidl. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
Titre : Danone : le coup d'Etat était-il justifié ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Lécluse, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.22-26 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 355 (04/2021)Descripteurs : direction de l'entreprise
industrie agroalimentaire
stratégie d'entrepriseRésumé : Le point sur la situation du groupe Danone suite au départ de son dirigeant, Emmanuel Faber : les conditions du départ du groupe Danone d'Emmanuel Faber ; la chute du cours en Bourse du groupe Danone depuis un an ; le choix d'Emmanuel Faber de développer la responsabilité sociale et environnementale (RSE) du groupe et le passage au statut "d'entreprise à mission" ; la remise en question des choix stratégiques d'Emmanuel Faber ; l'évolution du chiffre d'affaires du groupe Danone et l'analyse de l'évolution des différents secteurs du groupe (eaux, produits laitiers, laits alternatifs, nutrition) ; la dénonciation des méthodes managériales d'Emmanuel Faber ; le rôle du conseil d'administration. Encadrés : repères chiffrés sur les activités du groupe Danone ; repères chronologiques sur l'évolution de la branche nutrition santé ; les liens entre Emmanuel Faber et Franck Riboud, ancien directeur du groupe ; portrait du nouveau dirigeant du groupe, Gilles Schnepp. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Danone : le coup d'Etat était-il justifié ? [texte imprimé] / Sophie Lécluse, Auteur . - Prisma presse, 2021 . - p.22-26.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 355 (04/2021)
Descripteurs : direction de l'entreprise
industrie agroalimentaire
stratégie d'entrepriseRésumé : Le point sur la situation du groupe Danone suite au départ de son dirigeant, Emmanuel Faber : les conditions du départ du groupe Danone d'Emmanuel Faber ; la chute du cours en Bourse du groupe Danone depuis un an ; le choix d'Emmanuel Faber de développer la responsabilité sociale et environnementale (RSE) du groupe et le passage au statut "d'entreprise à mission" ; la remise en question des choix stratégiques d'Emmanuel Faber ; l'évolution du chiffre d'affaires du groupe Danone et l'analyse de l'évolution des différents secteurs du groupe (eaux, produits laitiers, laits alternatifs, nutrition) ; la dénonciation des méthodes managériales d'Emmanuel Faber ; le rôle du conseil d'administration. Encadrés : repères chiffrés sur les activités du groupe Danone ; repères chronologiques sur l'évolution de la branche nutrition santé ; les liens entre Emmanuel Faber et Franck Riboud, ancien directeur du groupe ; portrait du nouveau dirigeant du groupe, Gilles Schnepp. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les Français se mettent au vert, les jardineries voient la vie en rose Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Lécluse, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.32-38 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 358 (07/2021)Descripteurs : mercatique Mots-clés : jardinerie marché sectoriel Résumé : Le point sur la vitalité du secteur des jardineries en France, en 2021 : la croissance du secteur ; l'essor de la pratique du jardinage ; le développement des rayons jardin ; la situation des jardineries au regard de la pandémie de Covid-19 ; les stratégies de développement des principales chaînes de jardinerie comme Gamm vert et Truffaut ; leur stratégie commerciale ; la mise en avant du made in France ; l'engouement des Français pour la production maison et pour le bio ; l'attention portée par les enseignes spécialisées au rapport qualité-prix et le profilage de la clientèle ; les relations entre les jardineries et les horticulteurs ; les perspectives d'activité. Encadrés : repères chiffrés ; la stratégie de développement de l'entreprise Le savoyard botanic ; la part des ventes d'animaux en jardinerie ; les produits les plus vendus en jardinerie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Les Français se mettent au vert, les jardineries voient la vie en rose [texte imprimé] / Sophie Lécluse, Auteur . - Prisma presse, 2021 . - p.32-38.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 358 (07/2021)
Descripteurs : mercatique Mots-clés : jardinerie marché sectoriel Résumé : Le point sur la vitalité du secteur des jardineries en France, en 2021 : la croissance du secteur ; l'essor de la pratique du jardinage ; le développement des rayons jardin ; la situation des jardineries au regard de la pandémie de Covid-19 ; les stratégies de développement des principales chaînes de jardinerie comme Gamm vert et Truffaut ; leur stratégie commerciale ; la mise en avant du made in France ; l'engouement des Français pour la production maison et pour le bio ; l'attention portée par les enseignes spécialisées au rapport qualité-prix et le profilage de la clientèle ; les relations entre les jardineries et les horticulteurs ; les perspectives d'activité. Encadrés : repères chiffrés ; la stratégie de développement de l'entreprise Le savoyard botanic ; la part des ventes d'animaux en jardinerie ; les produits les plus vendus en jardinerie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
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