[article]
| Titre : |
Autour de l'étal : renforcer l'attractivité du rayon |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Catherine Batteux |
| Editeur : |
SPDC, 2025 |
| Article : |
p.30-33 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1339 (10/2025)
| Descripteurs : |
fruit légume point de vente
|
| Mots-clés : |
aménagement de local commercial intelligence artificielle (IA) |
| Résumé : |
Le point sur les enjeux du rayon fruits et légumes et sur les innovations mises en oeuvre pour lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire la fraude, augmenter la rentabilité, faciliter l'expérience client, véhiculer une image de fraîcheur et répondre aux défis environnementaux : l'humidification et la nébulisation du rayon fruits et légumes ; le développement des balances intelligentes. Encadré : l'offre de nébulisation dédiée aux commerces de proximité. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Autour de l'étal : renforcer l'attractivité du rayon [texte imprimé] / Catherine Batteux . - SPDC, 2025 . - p.30-33. Langues : Français ( fre) in Points de vente (Paris) > 1339 (10/2025)
| Descripteurs : |
fruit légume point de vente
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| Mots-clés : |
aménagement de local commercial intelligence artificielle (IA) |
| Résumé : |
Le point sur les enjeux du rayon fruits et légumes et sur les innovations mises en oeuvre pour lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire la fraude, augmenter la rentabilité, faciliter l'expérience client, véhiculer une image de fraîcheur et répondre aux défis environnementaux : l'humidification et la nébulisation du rayon fruits et légumes ; le développement des balances intelligentes. Encadré : l'offre de nébulisation dédiée aux commerces de proximité. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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