Carrefour : le défi des locataires-gérants / Yves Denjeau / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 388 (03/2022) Titre : Carrefour : le défi des locataires-gérants Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Denjeau, Auteur ; Benoît Merlaud, Auteur ; Jérôme Nanty, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.18-22 Langues : Français (fre) Descripteurs : grande surface stratégie d'entreprise Résumé : Dossier consacré à la stratégie du groupe Carrefour pour l'externalisation d'une partie de son parc de magasin hyper avec le choix de gestion locataire-gérance des magasins : atouts pour les distributeurs (investissement à long terme, gestion des ressources humaines, participation des salariés et dynamique d'entreprise, liberté de gestion d'approvisionnement, pertes, avantages et contraintes financières. Interview de Jérôme Nanty, directeur exécutif ressources humaines du groupe Carrefour : suivi et garanties offertes aux ex-salariés de magasins Carrefour passés en location-gérance, avantages et inconvénients des deux systèmes d'exploitation pour les salariés, critères de sélection des gérants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Carrefour : le défi des locataires-gérants [texte imprimé] / Yves Denjeau, Auteur ; Benoît Merlaud, Auteur ; Jérôme Nanty, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.18-22. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022) Descripteurs : grande surface stratégie d'entreprise Résumé : Dossier consacré à la stratégie du groupe Carrefour pour l'externalisation d'une partie de son parc de magasin hyper avec le choix de gestion locataire-gérance des magasins : atouts pour les distributeurs (investissement à long terme, gestion des ressources humaines, participation des salariés et dynamique d'entreprise, liberté de gestion d'approvisionnement, pertes, avantages et contraintes financières. Interview de Jérôme Nanty, directeur exécutif ressources humaines du groupe Carrefour : suivi et garanties offertes aux ex-salariés de magasins Carrefour passés en location-gérance, avantages et inconvénients des deux systèmes d'exploitation pour les salariés, critères de sélection des gérants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Carrefour face à "l'oeil du client" / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 378 (04/2021)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 378 (04/2021) Titre : Carrefour face à "l'oeil du client" Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Merlaud, Auteur ; Patricia Bachelier, Intervieweur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.16-21 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : grande surface relation avec la clientèle Résumé : Dossier sur la satisfaction client dans la grande distribution en France. Point sur le Net Promoter Score (NPS) : enjeux pour les distributeurs, mode de calcul selon les pays. Interview de Rami Baitieh, directeur exécutif de Carrefour France, sur la satisfaction client : enjeux pour les directeurs d'hypermarché, organisation, points positifs et négatifs de la stratégie et engagement de Carrefour France (confiance, services, expérience). Explications sur la stratégie d'organisation du travail par missions transversales des salariés. Détails du palmarès des enseignes en France selon le Qualiscope Linéaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Carrefour face à "l'oeil du client" [texte imprimé] / Benoît Merlaud, Auteur ; Patricia Bachelier, Intervieweur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.16-21. Statistiques. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 378 (04/2021) Descripteurs : grande surface relation avec la clientèle Résumé : Dossier sur la satisfaction client dans la grande distribution en France. Point sur le Net Promoter Score (NPS) : enjeux pour les distributeurs, mode de calcul selon les pays. Interview de Rami Baitieh, directeur exécutif de Carrefour France, sur la satisfaction client : enjeux pour les directeurs d'hypermarché, organisation, points positifs et négatifs de la stratégie et engagement de Carrefour France (confiance, services, expérience). Explications sur la stratégie d'organisation du travail par missions transversales des salariés. Détails du palmarès des enseignes en France selon le Qualiscope Linéaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Carrefour Market, Grésy-sur-Aix (73) / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 384 (11/2021) Titre : Carrefour Market, Grésy-sur-Aix (73) Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Merlaud, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.24-29 Langues : Français (fre) Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface)  département de la Savoie Résumé : Présentation du plus grand Carrefour de France, Carrefour Market à Grésy-sur-Aix en Savoie : gestion et projet d'agrandissement du magasin par la foncière Provencia, zone d'achalandage, agencement des différents rayons frais, liquides, stratégies marketing (outlet, approvisionnement local). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Carrefour Market, Grésy-sur-Aix (73) [texte imprimé] / Benoît Merlaud, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.24-29. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 384 (11/2021) Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface)  département de la Savoie Résumé : Présentation du plus grand Carrefour de France, Carrefour Market à Grésy-sur-Aix en Savoie : gestion et projet d'agrandissement du magasin par la foncière Provencia, zone d'achalandage, agencement des différents rayons frais, liquides, stratégies marketing (outlet, approvisionnement local). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Coronavirus : les distributeurs en première ligne / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 367 (04/2020)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 367 (04/2020) Titre : Coronavirus : les distributeurs en première ligne Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Merlaud, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2020 Article : p.16-21 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : épidémie étude de motivation grande distribution prophylaxie Résumé : Dossier sur la mobilisation de la grande distribution et de la filière alimentaire pendant la crise sanitaire et le confinement liés au coronavirus en France en 2020. Point sur les stratégies de réactions et d'adaptation face aux comportements des consommateurs : achat de stockage, incivilités, production et conditionnement, approvisionnement des magasins, services aux particuliers, mesures de protection des salariés et des clients. Témoignages de distributeurs sur leur organisation : personnel, désinfection, drive, gestes barrières et manipulation des marchandises. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Coronavirus : les distributeurs en première ligne [texte imprimé] / Benoît Merlaud, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2020 . - p.16-21. Statistiques. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 367 (04/2020) Descripteurs : épidémie étude de motivation grande distribution prophylaxie Résumé : Dossier sur la mobilisation de la grande distribution et de la filière alimentaire pendant la crise sanitaire et le confinement liés au coronavirus en France en 2020. Point sur les stratégies de réactions et d'adaptation face aux comportements des consommateurs : achat de stockage, incivilités, production et conditionnement, approvisionnement des magasins, services aux particuliers, mesures de protection des salariés et des clients. Témoignages de distributeurs sur leur organisation : personnel, désinfection, drive, gestes barrières et manipulation des marchandises. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Dunnes Stores, Irlande / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 369-370 (06/2020)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 369-370 (06/2020) Titre : Dunnes Stores, Irlande Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Merlaud, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2020 Article : p.28-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : grande distribution Irlande Résumé : Présentation de l'enseigne irlandaise Dunnes Stores, spécialiste des shops-in-shops en alimentaire : agencement du magasin, répartition des food markets, ambiance, différents corners de spécialisés intégrés et de partenaires externes (poissonnier, fromager, alimentation santé, boulangerie, boucherie), stratégies marketing (MDD haut de gamme, image prix), historique de l'enseigne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dunnes Stores, Irlande [texte imprimé] / Benoît Merlaud, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2020 . - p.28-33. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 369-370 (06/2020) Descripteurs : grande distribution Irlande Résumé : Présentation de l'enseigne irlandaise Dunnes Stores, spécialiste des shops-in-shops en alimentaire : agencement du magasin, répartition des food markets, ambiance, différents corners de spécialisés intégrés et de partenaires externes (poissonnier, fromager, alimentation santé, boulangerie, boucherie), stratégies marketing (MDD haut de gamme, image prix), historique de l'enseigne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

EGA : c'est reparti pour un tour / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 371 (09/2020)

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Le grand bond de la livraison / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 369-370 (06/2020)

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La guerre des prix en trompe-l'oeil / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 365 (02/2020)

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Hyper U, Saint-Junien (87) / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 391 (06/2022)

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Leclerc, Roques-sur-Garonne (31) / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 368 (05/2020)

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Prix : ce que raconte la zone marché / Yves Denjeau / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 382 (09/2021)

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Prix : le retour de la déflation durable / Yves Denjeau / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 376 (02/2021)

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Tendances et innovations bio / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 368 (05/2020)

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Traiteur de la mer : le match Grand Frais - Carrefour / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 379 (05/2021)

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