Meuble froid : et si le luxe, c'était l'espace ? / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 367 (04/2020)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 367 (04/2020) Titre : Meuble froid : et si le luxe, c'était l'espace ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2020 Article : p.22-23 Langues : Français (fre) Descripteurs : marchandisage matériel de traitement thermique Résumé : Point sur les stratégies d'équipements en mobilier frigorifique en GMS : enjeux pour les distributeurs, critères techniques (espace disponible, volume de présentation, visibilité des produits, signalétique), exemples d'installations innovantes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Meuble froid : et si le luxe, c'était l'espace ? [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2020 . - p.22-23. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 367 (04/2020) Descripteurs : marchandisage matériel de traitement thermique Résumé : Point sur les stratégies d'équipements en mobilier frigorifique en GMS : enjeux pour les distributeurs, critères techniques (espace disponible, volume de présentation, visibilité des produits, signalétique), exemples d'installations innovantes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Des meubles froid plus économes et plus pratiques / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 380 (06/2021)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 380 (06/2021) Titre : Des meubles froid plus économes et plus pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.32-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : matériel de traitement thermique Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur le marché des meubles froid des rayons alimentaires des commerces : critères de choix des équipements, écoconception, étiquetage énergétique, confort du personnel, efficacité en communication et en animation, sécurité de la conservation et continuité de service. Exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des meubles froid plus économes et plus pratiques [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.32-33. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 380 (06/2021) Descripteurs : matériel de traitement thermique Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur le marché des meubles froid des rayons alimentaires des commerces : critères de choix des équipements, écoconception, étiquetage énergétique, confort du personnel, efficacité en communication et en animation, sécurité de la conservation et continuité de service. Exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique