8 idées reçues sur... Le jeûne / Bénédicte Aubry / Prisma presse (2023) in Ca m'intéresse, 508 (06/2023)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 508 (06/2023) Titre : 8 idées reçues sur... Le jeûne Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Aubry Editeur : Prisma presse, 2023 Article : p.62-63 Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement alimentaire Résumé : Le point sur le jeûne : composition d'un repas, incidence sur l'espérance de vie, faim ou satiété, bon ou mauvais pour la santé, grève de la faim, chez les animaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 8 idées reçues sur... Le jeûne [texte imprimé] / Bénédicte Aubry . - Prisma presse, 2023 . - p.62-63. Langues : Français (fre) in Ca m'intéresse > 508 (06/2023) Descripteurs : comportement alimentaire Résumé : Le point sur le jeûne : composition d'un repas, incidence sur l'espérance de vie, faim ou satiété, bon ou mauvais pour la santé, grève de la faim, chez les animaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les addictions in Textes et documents pour la classe, 1082 (15 octobre 2014)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 1082 (15 octobre 2014) Titre : Les addictions Type de document : texte imprimé Année : 15 octobre 2014 Article : p. 5-50 Descripteurs : assistance cadre de vie comportement comportement alimentaire comportement sexuel condition sociale drogue époque contemporaine jeu de hasard maladie héréditaire représentation mentale thérapeutique toxicomanie Résumé : Les mécanismes neurologiques de l'addiction. Addictions aux substances et addictions comportementales. Le déterminisme génétique des addictions. Moyens de lutte contre les addictions. Place des addictions dans la société contemporaine. Nature du document : documentaire [article] Les addictions [texte imprimé] . - 15 octobre 2014 . - p. 5-50. in Textes et documents pour la classe > 1082 (15 octobre 2014) Descripteurs : assistance cadre de vie comportement comportement alimentaire comportement sexuel condition sociale drogue époque contemporaine jeu de hasard maladie héréditaire représentation mentale thérapeutique toxicomanie Résumé : Les mécanismes neurologiques de l'addiction. Addictions aux substances et addictions comportementales. Le déterminisme génétique des addictions. Moyens de lutte contre les addictions. Place des addictions dans la société contemporaine. Nature du document : documentaire

C'est la révolution dans notre alimentation / Prisma presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 357 (06/2021)

Public ISBD [article]  inCapital (Paris. 1991) > 357 (06/2021) Titre : C'est la révolution dans notre alimentation Type de document : texte imprimé Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.60-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement alimentaire consommation : économie industrie agroalimentaire Mots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré aux changements de mode d'alimentation au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. L'engouement des Français pour la cuisine en 2020 à l'occasion du confinement lié à la pandémie de Covid-19 ; le constat d'un changement d'habitudes alimentaires ; le choix d'une alimentation plus saine ; la réaction de l'industrie agroalimentaire. L'achat de nouvelles cuisines et la bonne santé du secteur des cuisinistes. La stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs français. Enquête sur la qualité des produits des gammes discount de la grande distribution. Les plateformes de livraison de repas à domicile. Le coaching culinaire en ligne, via les réseaux sociaux, développé par les professionnels de la gastronomie. Encadrés : repères chiffrés sur l'évolution du comportement alimentaire des Français ; le budget des différents éléments d'une cuisine équipée ; chronologie du développement d'un nouveau produit alimentaire industriel ; l'analyse d'une conserve de cassoulet ; l'analyse de six produits discount ; repères chiffrés de la livraison de repas à domicile ; repères chiffrés de la réussite de coach culinaire en ligne ; présentation de la start-up Chefclub, spécialisée dans la diffusion de tutos culinaires. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] C'est la révolution dans notre alimentation [texte imprimé] . - Prisma presse, 2021 . - p.60-81. Langues : Français (fre) in Capital (Paris. 1991) > 357 (06/2021) Descripteurs : comportement alimentaire consommation : économie industrie agroalimentaire Mots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré aux changements de mode d'alimentation au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. L'engouement des Français pour la cuisine en 2020 à l'occasion du confinement lié à la pandémie de Covid-19 ; le constat d'un changement d'habitudes alimentaires ; le choix d'une alimentation plus saine ; la réaction de l'industrie agroalimentaire. L'achat de nouvelles cuisines et la bonne santé du secteur des cuisinistes. La stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs français. Enquête sur la qualité des produits des gammes discount de la grande distribution. Les plateformes de livraison de repas à domicile. Le coaching culinaire en ligne, via les réseaux sociaux, développé par les professionnels de la gastronomie. Encadrés : repères chiffrés sur l'évolution du comportement alimentaire des Français ; le budget des différents éléments d'une cuisine équipée ; chronologie du développement d'un nouveau produit alimentaire industriel ; l'analyse d'une conserve de cassoulet ; l'analyse de six produits discount ; repères chiffrés de la livraison de repas à domicile ; repères chiffrés de la réussite de coach culinaire en ligne ; présentation de la start-up Chefclub, spécialisée dans la diffusion de tutos culinaires. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

Ce que j'ai mangé cette semaine / Jules Prévost / Prisma presse (2018) in Géo (Ed. française), 468 (02/2018)

Public ISBD [article]  inGéo (Ed. française) > 468 (02/2018) Titre : Ce que j'ai mangé cette semaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jules Prévost, Auteur ; Gregg Segal, Photographe Editeur : Prisma presse, 2018 Article : p.46-58 Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement alimentaire Résumé : Portfolio commenté présentant les choix alimentaires d'enfants de quatre continents pendant sept jours. Entretien avec le photographe américain Gregg Segal : son projet pour dénoncer et sensibiliser aux mauvaises habitudes alimentaires des enfants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Ce que j'ai mangé cette semaine [texte imprimé] / Jules Prévost, Auteur ; Gregg Segal, Photographe . - Prisma presse, 2018 . - p.46-58. Langues : Français (fre) in Géo (Ed. française) > 468 (02/2018) Descripteurs : comportement alimentaire Résumé : Portfolio commenté présentant les choix alimentaires d'enfants de quatre continents pendant sept jours. Entretien avec le photographe américain Gregg Segal : son projet pour dénoncer et sensibiliser aux mauvaises habitudes alimentaires des enfants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie

Les festins de Neandertal / Vincent Nouyrigat / Unique Heritage Media (2024) in Epsiloon, 031 (01/2024)

Public ISBD [article]  inEpsiloon > 031 (01/2024) Titre : Les festins de Neandertal Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Nouyrigat Editeur : Unique Heritage Media, 2024 Article : p.66-71 Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement alimentaire homme de Neandertal Résumé : Le point sur le régime alimentaire de l'homme de Neandertal et la grande diversité des produits consommés. Exemples d'animaux chassés pour leur viande ; la capacité des Néandertaliens à conserver la viande ; leur appétence pour le petit gibier et leur savoir-faire dans la préparation des crustacés et poissons ; la découverte de leur maîtrise des techniques de cuisson et de fabrication de farines. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les festins de Neandertal [texte imprimé] / Vincent Nouyrigat . - Unique Heritage Media, 2024 . - p.66-71. Langues : Français (fre) in Epsiloon > 031 (01/2024) Descripteurs : comportement alimentaire homme de Neandertal Résumé : Le point sur le régime alimentaire de l'homme de Neandertal et la grande diversité des produits consommés. Exemples d'animaux chassés pour leur viande ; la capacité des Néandertaliens à conserver la viande ; leur appétence pour le petit gibier et leur savoir-faire dans la préparation des crustacés et poissons ; la découverte de leur maîtrise des techniques de cuisson et de fabrication de farines. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les Français et l'alcool / Pierre Morel / Prisma presse (2025) in Ca m'intéresse, 530 (04/2025)

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Les Français, toujours fans de viande ? / Céline Mouzon / Alternatives économiques (2021) in Alternatives économiques (Quétigny), 408 (01/2021)

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Le monde à table / Gilles Fumey in Géo, 321 (11/2005)

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Notre nourriture / Laura Buller / Gallimard (2006)

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La psychologie s'empare de la table / Héloïse Rambert / Unique Heritage Media (2023) in Epsiloon, 028 (10/2023)

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