Les ados passent aux fourneaux ! / Laurence Muguet / Prisma presse (2019) in Géo Ado, 202 (12/2019)

Public ISBD [article]  inGéo Ado > 202 (12/2019) Titre : Les ados passent aux fourneaux ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Muguet, Auteur Editeur : Prisma presse, 2019 Article : p.24-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : adolescence préparation des repas Résumé : Portfolio commenté sur des adolescents qui cuisinent à travers le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Les ados passent aux fourneaux ! [texte imprimé] / Laurence Muguet, Auteur . - Prisma presse, 2019 . - p.24-37. Langues : Français (fre) in Géo Ado > 202 (12/2019) Descripteurs : adolescence préparation des repas Résumé : Portfolio commenté sur des adolescents qui cuisinent à travers le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie

Aide aux desserts : un régal pour le marché ! / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1279 (22/02/2021)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1279 (22/02/2021) Titre : Aide aux desserts : un régal pour le marché ! Type de document : texte imprimé Editeur : SPDC, 2021 Article : p.42-45 Langues : Français (fre) Descripteurs : préparation des repas produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'aide à la préparation des desserts dans la grande distribution française : état des lieux chiffré du marché par segments, stratégies des marques face aux attentes des consommateurs (Sainte Lucie, La Patelière, Ancel, Nestlé Dessert), communication. Encadrés : approvisionnement du rayon aide aux desserts ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aide aux desserts : un régal pour le marché ! [texte imprimé] . - SPDC, 2021 . - p.42-45. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1279 (22/02/2021) Descripteurs : préparation des repas produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'aide à la préparation des desserts dans la grande distribution française : état des lieux chiffré du marché par segments, stratégies des marques face aux attentes des consommateurs (Sainte Lucie, La Patelière, Ancel, Nestlé Dessert), communication. Encadrés : approvisionnement du rayon aide aux desserts ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Comment sont préparés les repas ? / Caroline Preneau / Prisma presse (2021) in Ca m'intéresse, 490 (12/2021)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 490 (12/2021) Titre : Comment sont préparés les repas ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Preneau, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.64-65 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôpital préparation des repas Résumé : Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie [article] Comment sont préparés les repas ? [texte imprimé] / Caroline Preneau, Auteur . - Prisma presse, 2021 . - p.64-65. Langues : Français (fre) in Ca m'intéresse > 490 (12/2021) Descripteurs : hôpital préparation des repas Résumé : Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie

Gourmandises anglo-saxonnes / Aurélie Bresset / Les éditions de Saxe (2014)

Public ISBD Titre : Gourmandises anglo-saxonnes Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Bresset, Auteur Editeur : Les éditions de Saxe, 2014 Description : 62 p. ISBN/ISSN : 978-2-7565-2384-2 Descripteurs : pâtisserie préparation des repas Résumé : Aurélie Bresset, plus connue sous le nom de Lilie Bakery, nous invite à partager son univers gourmand. Sur son blog, comme dans ce précieux livre, trônent des pâtisseries anglo-saxonnes à faire saliver le moindre gourmet : cheesecake stracciatella, bundt cake moelleux, cupcakes à la vanille et aux fruits de la passion, muffins au citron et au pavot, triple layer cake au chocolat... Que de délices ! Autodidacte et pâtissière amateur, Aurélie a souhaité mettre un zeste de créativité dans sa vie quotidienne. Nature du document : documentaire Gourmandises anglo-saxonnes [texte imprimé] / Aurélie Bresset, Auteur . - Les éditions de Saxe, 2014 . - 62 p. ISBN : 978-2-7565-2384-2 Descripteurs : pâtisserie préparation des repas Résumé : Aurélie Bresset, plus connue sous le nom de Lilie Bakery, nous invite à partager son univers gourmand. Sur son blog, comme dans ce précieux livre, trônent des pâtisseries anglo-saxonnes à faire saliver le moindre gourmet : cheesecake stracciatella, bundt cake moelleux, cupcakes à la vanille et aux fruits de la passion, muffins au citron et au pavot, triple layer cake au chocolat... Que de délices ! Autodidacte et pâtissière amateur, Aurélie a souhaité mettre un zeste de créativité dans sa vie quotidienne. Nature du document : documentaire

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Lignac, Gaudry, Arbelaez... : le coaching, un filon qui rapporte gros / Laurène Daycard / Prisma presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 357 (06/2021)

Public ISBD [article]  inCapital (Paris. 1991) > 357 (06/2021) Titre : Lignac, Gaudry, Arbelaez... : le coaching, un filon qui rapporte gros Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurène Daycard, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.78-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : mercatique préparation des repas Mots-clés : réseaux sociaux (internet) Résumé : Le point sur le succès du coaching culinaire : l'envie de cuisiner pendant les périodes de confinement liées au Covid-19 ; le partage des trucs et astuces sur les réseaux sociaux autour des recettes de cuisine ; l'arrivée des professionnels de la gastronomie sur le créneau du conseil culinaire sur les réseaux sociaux et en librairie ; la monétisation des placements de produits réalisés par les influenceurs culinaires et les professionnels de la gastronomie ; l'approche des maisons d'édition et le succès des livres de recettes. Encadrés : gains des principaux influenceurs culinaires et des professionnels de la gastronomie ; présentation de la start-up Chefclub, spécialisée dans la diffusion de tutos culinaires. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Lignac, Gaudry, Arbelaez... : le coaching, un filon qui rapporte gros [texte imprimé] / Laurène Daycard, Auteur . - Prisma presse, 2021 . - p.78-81. Langues : Français (fre) in Capital (Paris. 1991) > 357 (06/2021) Descripteurs : mercatique préparation des repas Mots-clés : réseaux sociaux (internet) Résumé : Le point sur le succès du coaching culinaire : l'envie de cuisiner pendant les périodes de confinement liées au Covid-19 ; le partage des trucs et astuces sur les réseaux sociaux autour des recettes de cuisine ; l'arrivée des professionnels de la gastronomie sur le créneau du conseil culinaire sur les réseaux sociaux et en librairie ; la monétisation des placements de produits réalisés par les influenceurs culinaires et les professionnels de la gastronomie ; l'approche des maisons d'édition et le succès des livres de recettes. Encadrés : gains des principaux influenceurs culinaires et des professionnels de la gastronomie ; présentation de la start-up Chefclub, spécialisée dans la diffusion de tutos culinaires. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

Tous en cuisine : serez-vous le prochain Top Chef connecté ? / Antoine Ducarre / 01net (2021) in 01net, 949 (07/04/2021)

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