Sucre : le contexte économique change la donne / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1307 (19/09/2022)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1307 (19/09/2022) Titre : Sucre : le contexte économique change la donne Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier Editeur : SPDC, 2022 Article : p.36-42 Langues : Français (fre) Descripteurs : édulcorant de synthèse sucre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à l'évolution du marché du sucre et des édulcorants. Focus sur la remontée des ventes des produits basiques, les changements dans la stratégie de développement des fabricants vers des produits plus engagés et durables (provenance, emballage, fabrication...). Analyse de la croissance exponentielle des ventes d'édulcorants, les innovations et les stratégies de communication pour poursuivre cette tendance. Tableau chiffré des ventes (valeur et volume) des sucres, édulcorants et substituts au sucre. Encadré : la communication sur ces produits en rayon et hors linéaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sucre : le contexte économique change la donne [texte imprimé] / Sidonie Wathier . - SPDC, 2022 . - p.36-42. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1307 (19/09/2022) Descripteurs : édulcorant de synthèse sucre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à l'évolution du marché du sucre et des édulcorants. Focus sur la remontée des ventes des produits basiques, les changements dans la stratégie de développement des fabricants vers des produits plus engagés et durables (provenance, emballage, fabrication...). Analyse de la croissance exponentielle des ventes d'édulcorants, les innovations et les stratégies de communication pour poursuivre cette tendance. Tableau chiffré des ventes (valeur et volume) des sucres, édulcorants et substituts au sucre. Encadré : la communication sur ces produits en rayon et hors linéaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Sucre et édulcorants / Sidonie Wathier / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1289 (20/09/2021)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1289 (20/09/2021) Titre : Sucre et édulcorants Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.36-42 Langues : Français (fre) Descripteurs : édulcorant de synthèse sucre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du sucre et des édulcorants. L'évolution des ventes par segment ; les innovations concernant les produits, les emballages et les formats, les initiatives en matière de responsabilité sociale et de transparence (origines, etc.) ; l'importance de la communication sur le point de vente. L'évolution des ventes d'édulcorants ; les innovations (produits à base de sucralose ; campagne de communication pour mieux faire connaître certains édulcorants comme la stévia). Données chiffrées : ventes valeur et volume des sucres, édulcorants et substituts au sucre. Encadré : la communication sur ces produits en rayon et hors linéaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sucre et édulcorants [texte imprimé] / Sidonie Wathier, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.36-42. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1289 (20/09/2021) Descripteurs : édulcorant de synthèse sucre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du sucre et des édulcorants. L'évolution des ventes par segment ; les innovations concernant les produits, les emballages et les formats, les initiatives en matière de responsabilité sociale et de transparence (origines, etc.) ; l'importance de la communication sur le point de vente. L'évolution des ventes d'édulcorants ; les innovations (produits à base de sucralose ; campagne de communication pour mieux faire connaître certains édulcorants comme la stévia). Données chiffrées : ventes valeur et volume des sucres, édulcorants et substituts au sucre. Encadré : la communication sur ces produits en rayon et hors linéaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Sucres et édulcorants : la vague sucrée déferle ! / Sylvie Druart / SPDC (2020) in Points de vente (Paris), 1273 (19/10/2020)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1273 (19/10/2020) Titre : Sucres et édulcorants : la vague sucrée déferle ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2020 Article : p.30-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : édulcorant de synthèse sucre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sucres et édulcorants dans la grande distribution en France en 2020 : état des lieux du marché et effets du confinement, augmentation des ventes des sucres naturels, poursuite de la tendance du bio. Focus sur les menaces du marché de la betterave. Encadrés : innovations et nouvelles gammes dans le segment du sucre ; le réapprovisionnement en sucre pendant le confinement ; l'engagement d'emballages plus écologiques ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Sucres et édulcorants : la vague sucrée déferle ! [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2020 . - p.30-36. Statistiques. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1273 (19/10/2020) Descripteurs : édulcorant de synthèse sucre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sucres et édulcorants dans la grande distribution en France en 2020 : état des lieux du marché et effets du confinement, augmentation des ventes des sucres naturels, poursuite de la tendance du bio. Focus sur les menaces du marché de la betterave. Encadrés : innovations et nouvelles gammes dans le segment du sucre ; le réapprovisionnement en sucre pendant le confinement ; l'engagement d'emballages plus écologiques ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique