Faut-il vraiment acheter du Label rouge ? / Christophe David / Prisma presse (2020) in Capital (Paris. 1991), 342 (03/2020)

Public ISBD [article]  inCapital (Paris. 1991) > 342 (03/2020) Titre : Faut-il vraiment acheter du Label rouge ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe David, Auteur Editeur : Prisma presse, 2020 Article : p.63-65 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin éleveur viande de boucherie Mots-clés : label de certification Résumé : Le point sur la rémunération des éleveurs de viande bovine en France : la difficulté des éleveurs de viande bovine à se rémunérer, malgré des ventes sous label ; l'objectif d'améliorer la part de marché des viandes de qualité, notamment vendue sous le Label rouge en tenant compte de la rémunération des éleveurs ; les conditions d'attribution du Label rouge ; la position des consommateurs ; la remise en cause du mode actuel de rémunération des éleveurs ; la question de la qualité gustative de la viande ; l'importance de l'information donnée au consommateur. Encadré : la répartition budgétaire des produits et des charges d'une exploitation d'élevage bovin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Faut-il vraiment acheter du Label rouge ? [texte imprimé] / Christophe David, Auteur . - Prisma presse, 2020 . - p.63-65. Langues : Français (fre) in Capital (Paris. 1991) > 342 (03/2020) Descripteurs : élevage bovin éleveur viande de boucherie Mots-clés : label de certification Résumé : Le point sur la rémunération des éleveurs de viande bovine en France : la difficulté des éleveurs de viande bovine à se rémunérer, malgré des ventes sous label ; l'objectif d'améliorer la part de marché des viandes de qualité, notamment vendue sous le Label rouge en tenant compte de la rémunération des éleveurs ; les conditions d'attribution du Label rouge ; la position des consommateurs ; la remise en cause du mode actuel de rémunération des éleveurs ; la question de la qualité gustative de la viande ; l'importance de l'information donnée au consommateur. Encadré : la répartition budgétaire des produits et des charges d'une exploitation d'élevage bovin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Oui, il existe des éleveurs heureux / Cyril Azouvi / Prisma presse (2022) in Ca m'intéresse, 495 (05/2022)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 495 (05/2022) Titre : Oui, il existe des éleveurs heureux Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.28-32 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage ovin éleveur Résumé : Portrait de deux éleveurs de brebis dans le Larzac : le travail quotidien, les aides de l'Etat, les avantages et inconvénients de la profession mais aussi le réel épanouissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Oui, il existe des éleveurs heureux [texte imprimé] / Cyril Azouvi . - Prisma presse, 2022 . - p.28-32. Langues : Français (fre) in Ca m'intéresse > 495 (05/2022) Descripteurs : élevage ovin éleveur Résumé : Portrait de deux éleveurs de brebis dans le Larzac : le travail quotidien, les aides de l'Etat, les avantages et inconvénients de la profession mais aussi le réel épanouissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

"Pendant mes vacances, je deviens éleveuse nomade" / Bruno Morandi / Prisma presse (2023) in Géo Ado, 243 (07/2023)

Public ISBD [article]  inGéo Ado > 243 (07/2023) Titre : "Pendant mes vacances, je deviens éleveuse nomade" Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Morandi ; Tuul Morandi Editeur : Prisma presse, 2023 Article : p.58-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : éleveur steppe Mots-clés : Mongolie Résumé : Témoignage d'une jeune fille mongole qui devient éleveuse nomade dans la steppe durant ses vacances d'été : les différentes activités qui rythment ses journées, sa vie de citadine dans la ville de Ulan-Bator et ce qu'elle aime dans cette existence nomade. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Pendant mes vacances, je deviens éleveuse nomade" [texte imprimé] / Bruno Morandi ; Tuul Morandi . - Prisma presse, 2023 . - p.58-59. Langues : Français (fre) in Géo Ado > 243 (07/2023) Descripteurs : éleveur steppe Mots-clés : Mongolie Résumé : Témoignage d'une jeune fille mongole qui devient éleveuse nomade dans la steppe durant ses vacances d'été : les différentes activités qui rythment ses journées, sa vie de citadine dans la ville de Ulan-Bator et ce qu'elle aime dans cette existence nomade. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique