[article] 
inCa m'intéresse > 471 (05/2020)

Titre :	Mangez vrai pour le plaisir et la santé
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Prisma presse, 2020
Article :	p.30-42
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment diététique risque sanitaire
Résumé :	Le point sur les aliments couramment consommés (fruits, viandes, céréales, huiles et produits laitiers) : les transformations et les impacts sur la santé avec l'effet matrice. L'emploi contesté des additifs ; les comparaisons entre de vrais plats faits maison et ceux du commerce ; conseils pour faire un potager.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Mangez vrai pour le plaisir et la santé [texte imprimé] . - Prisma presse, 2020 . - p.30-42.
Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 471 (05/2020)

Descripteurs :	aliment diététique risque sanitaire
Résumé :	Le point sur les aliments couramment consommés (fruits, viandes, céréales, huiles et produits laitiers) : les transformations et les impacts sur la santé avec l'effet matrice. L'emploi contesté des additifs ; les comparaisons entre de vrais plats faits maison et ceux du commerce ; conseils pour faire un potager.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique