[article] 
inComment ça marche (Paris. 2020) > 130 (09/2021)

Titre :	Nicolas Appert
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Edith Pauly, Auteur
Editeur :	Fleurus presse, 2021
Article :	p.84-85
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	période moderne et contemporaine
Mots-clés :	technologie de conservation (agroalimentaire)  évolution scientifique et technique
Résumé :	Présentation de Nicolas Appert, inventeur français : son intérêt pour les méthodes de conservation des aliments, l'invention de la boîte de conserve, ses différentes autres inventions, les dates clés de sa vie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique //Article de périodique

[article] Nicolas Appert [texte imprimé] / Edith Pauly, Auteur . - Fleurus presse, 2021 . - p.84-85.
Langues : Français (fre)
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 130 (09/2021)

Descripteurs :	période moderne et contemporaine
Mots-clés :	technologie de conservation (agroalimentaire)  évolution scientifique et technique
Résumé :	Présentation de Nicolas Appert, inventeur français : son intérêt pour les méthodes de conservation des aliments, l'invention de la boîte de conserve, ses différentes autres inventions, les dates clés de sa vie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique //Article de périodique