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Bulletin N°2869 Mention de date : 27/11/2025 Paru le : 27/11/2025 |
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Ajouter le résultat dans votre panierPourquoi le Black Friday est devenu incontournable / Mirabelle Belloir / Libre service actualités (2025) in LSA. Libre service actualités, 2869 (27/11/2025)
Titre : Pourquoi le Black Friday est devenu incontournable Type de document : texte imprimé Auteurs : Mirabelle Belloir ; Véronique Yvernault Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.6-11 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Descripteurs : marque commerciale
promotion des ventesRésumé : Dossier consacré à la stratégie promotionnelle des marques et des enseignes pour la période du Black Friday. Enjeux pour les fabricants et les distributeurs, comportements d'achats des consommateurs français (types d'achat, dépense), axes de stratégie (temporalité et période, offre, prix, vente privée, refus de participer au Black Friday). Point sur la logistique de l'enseigne Boulanger pour son entrepôt central dans le Pas-de-Calais pour la période du Black Friday : organisation, accessibilité, sécurité, préparation des commandes, effectifs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pourquoi le Black Friday est devenu incontournable [texte imprimé] / Mirabelle Belloir ; Véronique Yvernault . - Libre service actualités, 2025 . - p.6-11.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Descripteurs : marque commerciale
promotion des ventesRésumé : Dossier consacré à la stratégie promotionnelle des marques et des enseignes pour la période du Black Friday. Enjeux pour les fabricants et les distributeurs, comportements d'achats des consommateurs français (types d'achat, dépense), axes de stratégie (temporalité et période, offre, prix, vente privée, refus de participer au Black Friday). Point sur la logistique de l'enseigne Boulanger pour son entrepôt central dans le Pas-de-Calais pour la période du Black Friday : organisation, accessibilité, sécurité, préparation des commandes, effectifs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les sucres et les aides à la pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.13 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Descripteurs : produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des sucres et les aides à la pâtisserie : chiffre d'affaires en valeur et volume, nombre de références, taux de générosité, valeur en prospectus, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, zoom sur le segment du sucre (évolution selon les catégories et les marques). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les sucres et les aides à la pâtisserie [texte imprimé] / François Biaggini . - Libre service actualités, 2025 . - p.13.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Descripteurs : produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des sucres et les aides à la pâtisserie : chiffre d'affaires en valeur et volume, nombre de références, taux de générosité, valeur en prospectus, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, zoom sur le segment du sucre (évolution selon les catégories et les marques). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La face cachée de JD.com, qui déboule en Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Bleuenn Féquant Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.14-15 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Descripteurs : Chine
stratégie d'entrepriseMots-clés : vente en ligne Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe chinois JD.com avec le rachat de Ceconomy : évolution du chiffre d'affaires de JD.com depuis 2020, différentes activités du groupe, modèle économique, stratégie d'implantation en France et en Europe, enjeux sur le marché de l'électrodomestique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La face cachée de JD.com, qui déboule en Europe [texte imprimé] / Bleuenn Féquant . - Libre service actualités, 2025 . - p.14-15.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Descripteurs : Chine
stratégie d'entrepriseMots-clés : vente en ligne Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe chinois JD.com avec le rachat de Ceconomy : évolution du chiffre d'affaires de JD.com depuis 2020, différentes activités du groupe, modèle économique, stratégie d'implantation en France et en Europe, enjeux sur le marché de l'électrodomestique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Centrakor cherche à consolider ses acquis Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Caussil Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.16-17 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Descripteurs : commerce intégré
stratégie d'entrepriseRésumé : Point sur la stratégie d'entreprise du discounter Centrakor : évolution des ventes depuis 2020, nombre de magasin, surfaces de vente, axes de stratégie (offre d'équipement de la maison, adaptation locale, format de magasin, stratégie omnicanale, international). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Centrakor cherche à consolider ses acquis [texte imprimé] / Jean-Noël Caussil . - Libre service actualités, 2025 . - p.16-17.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Descripteurs : commerce intégré
stratégie d'entrepriseRésumé : Point sur la stratégie d'entreprise du discounter Centrakor : évolution des ventes depuis 2020, nombre de magasin, surfaces de vente, axes de stratégie (offre d'équipement de la maison, adaptation locale, format de magasin, stratégie omnicanale, international). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Redonner de l'attractivité au métier de poissonnier Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte Barriquand Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.20-28 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Mots-clés : poissonnier GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au métier de poissonnier en GMS : évolution du marché de l'emploi, stratégies des distributeurs pour le recrutement, la formation et la mobilité interne des employés poissonniers, conditions de travail, communication sur le savoir faire ; exemple de stratégie chez Auchan. Encadré : formations proposées par la FCD dans la branche poissonnerie (CQP, CAP, Bac pro). Infographie sur le marché des produits de la mer : évolution du chiffre d'affaires en GMS, unités vendues, prix au kilo, selon les circuits de distribution et les différentes catégories (chiffre d'affaires, unités, prix). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Redonner de l'attractivité au métier de poissonnier [texte imprimé] / Charlotte Barriquand . - Libre service actualités, 2025 . - p.20-28.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Mots-clés : poissonnier GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au métier de poissonnier en GMS : évolution du marché de l'emploi, stratégies des distributeurs pour le recrutement, la formation et la mobilité interne des employés poissonniers, conditions de travail, communication sur le savoir faire ; exemple de stratégie chez Auchan. Encadré : formations proposées par la FCD dans la branche poissonnerie (CQP, CAP, Bac pro). Infographie sur le marché des produits de la mer : évolution du chiffre d'affaires en GMS, unités vendues, prix au kilo, selon les circuits de distribution et les différentes catégories (chiffre d'affaires, unités, prix). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les sauces chaudes passent le cap du milliard d'euros Type de document : texte imprimé Auteurs : François Lecocq Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.30-34 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Mots-clés : sauce marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des sauces chaudes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, selon les marques de pesto, stratégies marketing des fabricants (végétal, recette, innovation, premium, merchandising, packaging). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les sauces chaudes passent le cap du milliard d'euros [texte imprimé] / François Lecocq . - Libre service actualités, 2025 . - p.30-34.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Mots-clés : sauce marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des sauces chaudes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, selon les marques de pesto, stratégies marketing des fabricants (végétal, recette, innovation, premium, merchandising, packaging). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La dynamique des spécialités asiatiques marque le pas Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Bailly Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.36-38 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des spécialités asiatiques alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (recette, innovation, aide culinaire). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La dynamique des spécialités asiatiques marque le pas [texte imprimé] / Marianne Bailly . - Libre service actualités, 2025 . - p.36-38.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des spécialités asiatiques alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (recette, innovation, aide culinaire). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les leaders du bio adaptent leur modèle de développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.42-48 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Descripteurs : mercatique
stratégie d'entrepriseMots-clés : magasin spécialisé produit biologique Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et marketing des enseignes leaders du bio Biocoop, Naturalia et La Vie Claire : historique (chiffres clés, chiffre d'affaires, nombre de magasin, pays d'implantation, emploi, modèle économique, local, dernières évolutions, conditions d'accès à la franchise, investissements), valeurs et engagement RSE. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les leaders du bio adaptent leur modèle de développement [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - Libre service actualités, 2025 . - p.42-48.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Descripteurs : mercatique
stratégie d'entrepriseMots-clés : magasin spécialisé produit biologique Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et marketing des enseignes leaders du bio Biocoop, Naturalia et La Vie Claire : historique (chiffres clés, chiffre d'affaires, nombre de magasin, pays d'implantation, emploi, modèle économique, local, dernières évolutions, conditions d'accès à la franchise, investissements), valeurs et engagement RSE. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La biscuiterie sucrée Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.51 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)Descripteurs : biscuit
étude de motivationRésumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour la biscuiterie sucrée : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, saisonnalité, évolution du prix en euro, des dépenses depuis 2023. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La biscuiterie sucrée [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2025 . - p.51.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2869 (27/11/2025)
Descripteurs : biscuit
étude de motivationRésumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour la biscuiterie sucrée : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, saisonnalité, évolution du prix en euro, des dépenses depuis 2023. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
