[article]
| Titre : |
Plongée au coeur de la matière molle |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alexane Roupioz |
| Editeur : |
Excelsior publications, 2025 |
| Article : |
p.28-33 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Science & vie junior. Dossier hors série > 173 (09/2025)
| Descripteurs : |
état de la matière
|
| Mots-clés : |
matière (physique) |
| Résumé : |
La matière molle : caractéristiques physiques, le test de la mayonnaise. Expériences menées pour comprendre les caractéristiques des fluides nextoniens, des rhéofluidifiants, des rhéoépaississants et des polymères. Encadrés : ingrédients de la matière molle ; caractéristiques physiques des éléments solides et liquides ; les différents types de fluides. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Plongée au coeur de la matière molle [texte imprimé] / Alexane Roupioz . - Excelsior publications, 2025 . - p.28-33. Langues : Français ( fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 173 (09/2025)
| Descripteurs : |
état de la matière
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| Mots-clés : |
matière (physique) |
| Résumé : |
La matière molle : caractéristiques physiques, le test de la mayonnaise. Expériences menées pour comprendre les caractéristiques des fluides nextoniens, des rhéofluidifiants, des rhéoépaississants et des polymères. Encadrés : ingrédients de la matière molle ; caractéristiques physiques des éléments solides et liquides ; les différents types de fluides. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Plongée au coeur de la matière molle / Excelsior publications (2025) in Science & vie junior. Dossier hors série, 173 (09/2025) 
