4e gamme : fraîcheur, transparence et praticité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2020) in Points de vente (Paris), 1266 (25/05/2020)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1266 (25/05/2020) Titre : 4e gamme : fraîcheur, transparence et praticité Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn, Auteur Editeur : SPDC, 2020 Article : p.42-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes, le segment du bio en croissance, lancements de gammes (Bonduelle, Florette, Les Crudettes) et innovations. Encadré : impact de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière des produits à DLC courte. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] 4e gamme : fraîcheur, transparence et praticité [texte imprimé] / Sandrine Panossian-Kahn, Auteur . - SPDC, 2020 . - p.42-43. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1266 (25/05/2020) Descripteurs : légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes, le segment du bio en croissance, lancements de gammes (Bonduelle, Florette, Les Crudettes) et innovations. Encadré : impact de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière des produits à DLC courte. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique

Auchan et Nhood se lancent dans l'agriculture urbaine / Charlotte Barriquand / Libre service actualités (2025) in LSA. Libre service actualités, 2858 (11/09/2025) 

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2858 (11/09/2025) Titre : Auchan et Nhood se lancent dans l'agriculture urbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte Barriquand Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.14-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : grande surface légume stratégie d'entreprise Mots-clés : chaîne logistique Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan avec un projet de production et d'approvisionnement local en légumes et herbes aromatiques pour ses magasins dans les Hauts-de-France : historique du projet, concept de ferme en permaculture intensive, commercialisation et communication sur les produits, enjeux pour le distributeur (avantages et inconvénients). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Auchan et Nhood se lancent dans l'agriculture urbaine [texte imprimé] / Charlotte Barriquand . - Libre service actualités, 2025 . - p.14-17. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2858 (11/09/2025) Descripteurs : grande surface légume stratégie d'entreprise Mots-clés : chaîne logistique Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan avec un projet de production et d'approvisionnement local en légumes et herbes aromatiques pour ses magasins dans les Hauts-de-France : historique du projet, concept de ferme en permaculture intensive, commercialisation et communication sur les produits, enjeux pour le distributeur (avantages et inconvénients). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Autour de l'étal : renforcer l'attractivité du rayon / Catherine Batteux / SPDC (2025) in Points de vente (Paris), 1339 (10/2025)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1339 (10/2025) Titre : Autour de l'étal : renforcer l'attractivité du rayon Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux Editeur : SPDC, 2025 Article : p.30-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : fruit légume point de vente Mots-clés : aménagement de local commercial  intelligence artificielle (IA) Résumé : Le point sur les enjeux du rayon fruits et légumes et sur les innovations mises en oeuvre pour lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire la fraude, augmenter la rentabilité, faciliter l'expérience client, véhiculer une image de fraîcheur et répondre aux défis environnementaux : l'humidification et la nébulisation du rayon fruits et légumes ; le développement des balances intelligentes. Encadré : l'offre de nébulisation dédiée aux commerces de proximité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Autour de l'étal : renforcer l'attractivité du rayon [texte imprimé] / Catherine Batteux . - SPDC, 2025 . - p.30-33. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1339 (10/2025) Descripteurs : fruit légume point de vente Mots-clés : aménagement de local commercial  intelligence artificielle (IA) Résumé : Le point sur les enjeux du rayon fruits et légumes et sur les innovations mises en oeuvre pour lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire la fraude, augmenter la rentabilité, faciliter l'expérience client, véhiculer une image de fraîcheur et répondre aux défis environnementaux : l'humidification et la nébulisation du rayon fruits et légumes ; le développement des balances intelligentes. Encadré : l'offre de nébulisation dédiée aux commerces de proximité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Fruit logistica : le monde à portée de main / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 364 (01/2020)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 364 (01/2020) Titre : Fruit logistica : le monde à portée de main Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2020 Article : p.100-111 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce extérieur fruit : denrée légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes importés en France : évolution des importations selon les pays producteurs, importations et productions des fruits et légumes en France. Les importations françaises depuis l'Equateur : quantités, fruits importés (ananas, fruits exotiques). Encadré : atouts de l'ananas d'Equateur. Quiz sur les fruits et légumes importés. Les exportations de fruits et de légumes de la France : évolution des exportations selon les segments et selon les pays importateurs. Tendances marketing du rayon fruits et légumes dans le monde : format, découpe et préparation, emballage et conservation, naturalité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Fruit logistica : le monde à portée de main [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2020 . - p.100-111. Statistiques. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 364 (01/2020) Descripteurs : commerce extérieur fruit : denrée légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes importés en France : évolution des importations selon les pays producteurs, importations et productions des fruits et légumes en France. Les importations françaises depuis l'Equateur : quantités, fruits importés (ananas, fruits exotiques). Encadré : atouts de l'ananas d'Equateur. Quiz sur les fruits et légumes importés. Les exportations de fruits et de légumes de la France : évolution des exportations selon les segments et selon les pays importateurs. Tendances marketing du rayon fruits et légumes dans le monde : format, découpe et préparation, emballage et conservation, naturalité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Les fruits et légumes / Libre service actualités (2025) in LSA. Libre service actualités, 2863 (16/10/2025)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2863 (16/10/2025) Titre : Les fruits et légumes Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.78 Langues : Français (fre) Descripteurs : étude de motivation légume Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les fruits et légumes : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, saisonnalité, évolution du prix au kilo, des dépenses depuis 2023. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les fruits et légumes [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2025 . - p.78. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2863 (16/10/2025) Descripteurs : étude de motivation légume Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les fruits et légumes : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, saisonnalité, évolution du prix au kilo, des dépenses depuis 2023. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)

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Fruits & légumes : créer des marques fortes / Catherine Batteux in Points de vente (Paris), 1331 (11/2024)

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Fruits et légumes, à l'état sauvage, ils ressemblent à ça ! / Nicolas Lantenois / Prisma presse (2025) in Ca m'intéresse, 536 (10/2025)

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Fruits et légumes : une filière à l'heure du changement / Charlotte Barriquand / Libre service actualités (2025) in LSA. Libre service actualités, 2858 (11/09/2025) 

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Fruits et légumes : votez pour les primeurs ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 390 (05/2022)

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Légumes d'hiver : conservez la patate ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 373 (11/2020)

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Pommes de terre et légumes d'hiver : une loi qui n'emballe vraiment pas ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)

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Primeur : nominés pour un sursis ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 379 (05/2021)

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Rayon fruits et légumes : les rois du pétrole / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 371 (09/2020)

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Rayon fruits et légumes : signaux faibles pour maillons forts / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 382 (09/2021)

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